Estimados WuBookers: entre las tendencias de viaje de los últimos años se encuentra la creciente atención de los viajeros a la sostenibilidad medioambiental. Un aspecto que afecta no solo a la forma de viajar, con opciones orientadas a medios de transporte de bajo impacto medioambiental, sino a las vacaciones en su conjunto. Cada vez son más los turistas que optan por alojarse en establecimientos ecológicos, donde pueden relajarse sin renunciar a sus principios.

Por lo tanto, para atraer a este importante segmento del público, es necesario adaptar edificios y apartamentos y obtener una o más de las certificaciones ecológicas disponibles para hoteles y alojamientos. Aquí hablaremos de las principales y sus requisitos.

7 certificaciones ecológicas para hoteles

Uso consciente y medido de los recursos (energía y agua en primer lugar), uso de productos respetuosos con el medio ambiente, atención a los residuos y al reciclaje: estos son solo algunos de los factores que se tienen en cuenta en el contexto de las certificaciones medioambientales. A estos también se pueden añadir las condiciones de trabajo de los empleados, la satisfacción del cliente y la relación con el territorio, la capacidad de respetarlo y mejorarlo.

Por eso, poder tener una certificación oficial va más allá de una simple autodeclaración de cumplimiento o compromiso, sino que implica procedimientos específicos. Procedimientos que también son esenciales para disipar el riesgo de «lavado verde»: una práctica desleal que tiene como objetivo engañar a los consumidores a través de falsas afirmaciones de sostenibilidad medioambiental.

Green Key

Hay 13 aspectos que un hotel debe cumplir para satisfacer los estándares de excelencia requeridos por esta certificación, que es emitida por la Fundación para la Educación Ambiental, con sede en el Reino Unido. Entre los más rigurosos se encuentran, por ejemplo: la presencia de un plan de gestión de recursos, la participación activa del personal, la reducción de la huella de carbono con objetivos claros y medibles, la gestión prudente del agua en todas las actividades de la propiedad, controles periódicos y mantenimiento para evitar el desperdicio, etc. Para participar, debe presentar una solicitud y cubrir los costes relacionados: la respuesta puede tardar de 4 a 6 meses.

Etiqueta ecológica de la UE

«La certificación de la etiqueta ecológica de la UE promueve bienes y servicios que garantizan un impacto medioambiental reducido a lo largo de su ciclo de vida»: esto es lo que leemos en el sitio web oficial de la organización que tiene como objetivo certificar la fiabilidad y sostenibilidad de las mejores empresas europeas.

Una vez más, la atención se centra en los recursos utilizados, el impacto medioambiental y los residuos producidos: criterios que se evalúan minuciosamente antes de que se emita la etiqueta oficial. Los hoteles que consiguen obtener esta certificación medioambiental también pueden incluirse en el Catálogo de Alojamientos Turísticos con Etiqueta Ecológica de la UE y, por tanto, ganar visibilidad adicional ante el público interesado.

Certificación Travel Life

Presente en Europa, América y Asia, la Certificación Travel Life se centra tanto en la gestión de la instalación como en su relación con el entorno. El ahorro, el reciclaje y la reutilización son el núcleo de esta certificación, que premia a los hoteles respetuosos con el medio ambiente y más allá. Se debe animar activamente a los huéspedes de estos establecimientos a adoptar prácticas sostenibles y respetuosas con la naturaleza tanto dentro como fuera. Se valora evitar el contacto con especies animales raras, protegidas o salvajes, favorecer el transporte público, fomentar la compra de productos locales y la participación en iniciativas locales.

LEED Hospitality

LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) certifica la sostenibilidad energética y medioambiental de los edificios. En otras palabras, se aplica principalmente, aunque no solo, a las nuevas construcciones o renovaciones que dan prioridad a la eficiencia energética. Actualmente cuenta con más de 190 000 proyectos en más de 180 países de todo el mundo, incluyendo realidades comerciales y viviendas.

BIO Hotels

Popular especialmente en Alemania, Austria e Italia, esta asociación de hoteleros certifica establecimientos que utilizan productos orgánicos y siguen una filosofía ecológica integral. Desde ropa de cama hecha de materiales naturales hasta alimentos y bebidas orgánicos, desde productos de limpieza y cosméticos ecológicos certificados hasta el diseño de hoteles (posiblemente utilizando materias primas locales), abastecimiento de energía verde, clasificación adecuada de residuos y producción controlada de CO2. BIO Hotels lleva más de dos décadas en el negocio y satisface el deseo de los viajeros de sumergirse en hoteles y B&B respetuosos con el medio ambiente.

B Corporation

B Corporation promueve opciones de consumo consciente y, para ello, tiene en cuenta numerosos parámetros, entre ellos: «el impacto positivo de la empresa en los trabajadores, las comunidades, los clientes, los proveedores y el medio ambiente» y los «impactos potencialmente negativos asociados a la industria y otras prácticas» de la empresa. La certificación Certification B Corp atestigua el compromiso de los hoteles y otras instalaciones con la responsabilidad empresarial y se obtiene a través de un proceso dividido en varios pasos: comienza con la evaluación de impacto, espera la verificación oficial y, si se confirma, paga la cuota anual. La renovación se produce cada tres años.

Certificación Green Globe

Existen 44 criterios establecidos por la Certificación Green Globe (respaldados por hasta 380 indicadores) para determinar la sostenibilidad de una instalación. Una calidad medida según varias macroáreas: gestión sostenible y satisfacción del cliente; apoyo a las economías locales y al comercio justo; protección y mejora del patrimonio cultural local; consumo de recursos naturales y protección del medio ambiente. Green Globe es miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, y el proceso de evaluación se estructura en múltiples pasos, desde la afiliación hasta la verificación del cumplimiento por parte de terceros.

¿Por qué obtener una certificación ecológica?

Obtener una certificación ecológica para hoteles no es solo una elección ética, sino una inversión estratégica. Cada vez más viajeros prestan atención a la sostenibilidad y prefieren alojarse en instalaciones que respetan el medio ambiente. Adherirse a estándares reconocidos, como los vistos hasta ahora, implica varios beneficios concretos:

• te permite distinguirte en el mercado: la sostenibilidad no es poca cosa, y entre dos instalaciones que son similares en términos de ofertas, la ecológica definitivamente tiene un plus adicional;
• permite mejorar la reputación de marca del hotel, que puede demostrar así un compromiso concreto con la sostenibilidad, reforzando su credibilidad;
• atrae y fomenta la fidelidad de los huéspedes que comparten los mismos valores: más propensos a volver y recomendar el establecimiento, a menudo se convierten en verdaderos embajadores de la marca;
• ayuda a reducir el consumo de energía y agua, con un impacto directo en los costes operativos;
• puede ser un requisito para acceder a incentivos públicos y subvenciones europeas, ofreciendo nuevas oportunidades de financiación.

Además, muchas OTA premian las instalaciones ecológicas con distintivos específicos y ubicaciones privilegiadas en los resultados de búsqueda, factores que afectan a las tasas de clics de AD y, por tanto, al potencial de reserva.

Por último, la sostenibilidad también es una potente herramienta narrativa: contar el compromiso de uno a través del sitio web, las redes sociales y los boletines informativos refuerza el vínculo con el cliente, genera confianza y fomenta las críticas positivas.

Zak, el PMS con corazón verde

Zak, el PMS para instalaciones hoteleras de WuBook, también tiene en cuenta la sostenibilidad. Una causa en la que creemos no solo en principio, sino también en nuestras prácticas diarias. La misma que nos lleva a hacer nuestro software a través de la codificación ecológica, un método informático que permite a los servidores ahorrar energía al ejecutar un programa.

Una política de atención y cuidado de los recursos que también hemos adoptado dentro de la empresa, limitando las comunicaciones por chat y mensajes (consumidores de energía) y gestionando las materias primas y los residuos de manera adecuada.

Estas decisiones nos han recompensado, como demuestran algunas de nuestras colaboraciones más satisfactorias, como la realizada con La Forestale, un hotel ecológico de lujo en el corazón de la región de Las Marcas.

Ser ecológicos en el sector del turismo y la hostelería es un camino complejo, pero posible, y estamos orgullosos de poder contribuir al bien del planeta y de las personas.