Aparthotel: qué es y qué hacer para abrir uno

Estimados WuBookers, entre las nuevas fronteras del sector hotelero hay una forma de hospitalidad que cada vez tiene más éxito: el apartahotel. ¿Qué es este tipo de establecimiento y en qué se diferencia del hotel? Pero, sobre todo, ¿cómo abrir uno? Hablemos juntos de ello.

Aparthotel: ¿cuál es la nueva tendencia en hostelería?

En el escenario post-pandémico, en el que los viajes por venganza se confirman como la tendencia líder del turismo, ganan las experiencias que garantizan privacidad, personalización y flexibilidad. El apartahotel se encuentra por derecho propio entre éstas. Pero antes de entrar a analizar las razones de su éxito, empecemos por lo básico. ¿Qué es un apartahotel? El nombre proviene de la combinación de las palabras inglesas «flat» (piso) y «hotel» (hotel) e indica, de hecho, una estructura que combina las características de un piso con las de un hotel, en términos de servicios.

Cómo funciona un apartahotel

A diferencia de los hoteles, en los apartahoteles los huéspedes se alojan en estudios o pisos con varias habitaciones: soluciones para viajeros solos, parejas, familias o grandes grupos. Los espacios disponibles son, por tanto, muy diferentes e incluyen también una cocina o cocina americana, con la posibilidad de preparar las comidas de forma independiente. Pero ésta no es la única opción para comer: los apartahoteles, de hecho, suelen disponer también de una cocina que los huéspedes pueden utilizar (a veces de pago, a veces incluida en el precio) para preparar desayunos, comidas y cenas.

Por tanto, si por un lado el apartahotel ofrece más libertad que un hotel, por otro permite a los huéspedes disfrutar de algunas de las comodidades de la estancia en un hotel: limpieza, toallas, ropa de cama y servicios de recepción están incluidos en la tarifa.

Por último, durante una estancia en un apartahotel, se puede optar por una serie de pluses gratuitos o de pago, que varían en función de la instalación de alojamiento. Algunos servicios, por ejemplo, son

• aparcamiento
• piscina
• spa o centro de bienestar
• presencia de zonas comunes de ocio

¿Cuáles son las principales diferencias entre apartahoteles y hoteles?

Los apartahoteles se crearon para satisfacer las necesidades de un segmento muy específico del mercado: clientes que suelen preferir alojarse en pisos en lugar de en hoteles u otros alojamientos profesionales. Por ello, el objetivo principal es construir una oferta que sea más atractiva que, por ejemplo, una vivienda puesta a disposición por un anfitrión particular a través de las plataformas adecuadas, y que proporcione las comodidades de un hotel sin tener la misma rigidez.

Como hemos visto, la primera diferencia entre una habitación de hotel clásica y un apartahotel es la cocina, que en este último caso está siempre presente (a veces como cocina americana), y permite así a los huéspedes preparar sus propias comidas.

En la mayoría de los casos, la entrada y la salida en un apartahotel tienen horarios diferentes y menos rígidos que en un hotel, donde generalmente es necesario dejar la habitación hacia las diez de la mañana para permitir que se limpien todas las habitaciones para la llegada de nuevos huéspedes.

En cuanto a los costes, normalmente, en un apartahotel, se calculan a tanto alzado con respecto a los días de utilización del piso, y no por persona como en los hoteles u otros establecimientos que ofrecen desayuno, media pensión o pensión completa. Por lo tanto, el precio de la estancia en un apartahotel suele ser inferior al de un hotel.

¿Cuáles son las ventajas de un apartahotel?

Por su carácter flexible, un apartahotel es un alojamiento ideal para grupos destinatarios como familias y grupos de amigos, pero también es un buen compromiso para quienes viajan por negocios. Veamos por qué.

Las familias, al elegir un destino de vacaciones, desean un alojamiento que tenga todas las comodidades del hogar. El apartahotel reproduce el ambiente del hogar, con habitaciones separadas que garantizan la intimidad y un espacio compartido. La cocina totalmente equipada les permite ser independientes para todas las comidas, lo que resulta especialmente útil cuando hay niños, que pueden necesitar comer o cenar a horas diferentes que los adultos.
Un grupo de amigos que viaja, al igual que las familias, busca una solución con espacios privados y zonas compartidas en las que pasar el tiempo todos juntos. El apartahotel ofrece todo esto, sin que los huéspedes tengan que ocuparse de la limpieza y el orden.
Por último, las personas que viajan por negocios a menudo necesitan un entorno en el que celebrar una reunión o conectarse por videoconferencia. La estructura de apartahotel es perfecta para satisfacer estas necesidades.

¿Dónde abrir un apartahotel?

Para hacer realidad su sueño de abrir un apartahotel, debe reflexionar en profundidad sobre la ubicación y la zona donde realizará la inversión. La mejor elección podría ser el centro de un destino turístico conocido, o quizá una ubicación estratégica por su proximidad a infraestructuras, estadios, recintos feriales. Esto, sin embargo, podría significar que los precios de alquiler de los inmuebles serán bastante elevados. La competencia también podría ser feroz. En cualquier caso, no existe una solución mejor que las demás en sentido absoluto: hay que dedicar tiempo a un análisis en profundidad, que le ayudará a decidir dónde invertir.

Cómo abrir un apartahotel: los pasos necesarios

Hemos hablado de las características y ventajas de un apartahotel, y llegados a este punto sólo queda entender qué pasos son necesarios para abrir uno y qué trámites burocráticos hay que cumplir.

En primer lugar, tendrás que localizar un edificio adecuado para ello, comprobar sus condiciones y entender, en función de la normativa vigente, qué obras hay que hacer para que todo esté a la altura, en términos de usabilidad, seguridad e higiene. En este punto, tras pasar los controles de las autoridades competentes, si todo está en orden, obtendrás la autorización para trabajar.

Para abrir un apartahotel, también debes:

• Obtener un CIF / NIF;
• Inscribirse en el Registro Mercantil;
• Comunicar el inicio de su actividad;
• Facilitar los contratos de trabajo de los futuros empleados.

Además, es esencial pensar en una estrategia de marketing para promocionar la estructura y un plan de negocio a través del cual, planificar adecuadamente los ingresos y los gastos. Abrir un apartahotel no significa alquilar un piso como alquiler turístico. Para que esta actividad sea efectivamente rentable, es necesario contar con un verdadero proyecto que siga su desarrollo en el tiempo, considerando todos los aspectos económicos de la gestión. Se trata, de hecho, de un proyecto empresarial, que no debe tomarse a la ligera, sino que debe gestionarse con sentido de la responsabilidad y olfato para los negocios: desde la elección de la ubicación geográfica hasta la del inmueble, desde la selección del personal hasta la definición de los servicios ofrecidos.