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Buenas tardes, 

Como habréis notado, hemos lanzado una nueva herramienta que figura en la barra de navegación de ZAK: Kylix.


Este es un proyecto para restauración, que pretende equipar tu PMS ZAK con una herramienta F&B (Alimentos y Bebidas = Food & Beverage).


A diferencia de las recientes mejoras, se decidió aplicar un estilo de desarrollo dinámico y expuesto públicamente para recibir opiniones de la comunidad. 
No somos expertos en software de restauración y estamos seguros de que tus opiniones nos permitirán tomar las mejores decisiones.


Este es el lugar adecuado para discutir todo el proyecto.
Para hacerlo mejor, describamos los objetivos que le estamos persiguiendo:



1. Subdivisión de áreas. Clasificaremos múltiples áreas de catering, cada una de las cuales
podrá tener menús independientes.


2. Fiscalidad: Integración con el PMS. Zak será el único punto para administrar
facturas y recibos tanto de servicios de hoteles como de restaurantes.


3. Posibilidad de vincular las comidas a las reservas, en particular teniendo en cuenta los
tratamientos con los que se venden las habitaciones.


4. Gestión del consumo "al paso" para los clientes que pernoctan y deciden consumir comidas o bebidas al margen de la tarifa contratada.


5. Acceso a comedor para clientes externos.


6. Compatible con dispositivos móviles: desarrollaremos un filtro para que los camareros puedan gestionar los pedidos utilizando un teléfono móvil.


7. Gestión de acceso centralizado con la función “ZAK TEAM”








Si bien sigue siendo una versión alfa, las novedades ya desarrolladas no son pocas y esperamos que te guste.


Por supuesto, no dudes en enviarnos tus comentarios para que podamos llevar a cabo mejoras y eventuales correcciones de cara a futuras versiones.


Así pues, ¿qué hay de nuevo?



Visión general


Es posible que hayas notado un nuevo elemento de menú dentro de la sección Kylix.
Esta es la gran noticia del lanzamiento, ya que es, a todos los efectos, la parte fundamental del módulo de restauración, diseñado específicamente para llevar la contabilidad, 
mediante la emisión de facturas y recibos electrónicos, y para asociar una factura a una reserva, en el caso de que el cliente sea un huésped del hotel.




Mesas


En esta página, encontrarás la lista de tus mesas, agrupadas en comedores, y podrás
para ver claramente el estado de cada una de ellas. Actualmente tenemos 3 estados:


1. mesa libre
2. mesa ocupada
3. mesa unida



Mesa libre


Aquí puedes abrir un nuevo servicio ingresando:


1. el número de clientes (que calculará automáticamente la tarifa del servicio, si se establece en esta área)


2. el tipo de comida (desayuno, almuerzo, cena), útil tanto para fines estadísticos como para obtener un resumen dentro de las reservas de la propiedad, y ver cuántas comidas han consumido.


3. cualquier otra mesa para agregar al servicio: esta es la funcionalidad que reemplaza al superproducto, te permitirá unir a 2 o más mesas sobre la marcha.


4. opcionalmente (también podrás hacerlo en un momento posterior) es posible insertar el pedido inmediatamente, seleccionando de los menús disponibles en esa zona comedor, la lista de platos, agrupados dentro de cada categoría.


Cualquier configuración que establezcas ahora para el servicio se podrá editar más adelante.





Mesa ocupada


Una mesa ocupada se identifica con una barra roja: este estado se asigna a la mesa, después de que se haya abierto un servicio.


Aquí podrás hacer dos cosas:


1. abrir el detalle de la mesa para revisar el pedido, modificarlo, imprimir el pedido o la
pre-factura (sin valor fiscal), asociar la factura a una reserva que actualmente esté en la propiedad, o emitir un documento (recibo, factura)


2. cerrar el servicio, dejando la mesa disponible nuevamente.


Dado que al crear el servicio, el pedido es opcional, un icono lo indicará de inmediato, permitiendo ver qué mesas están ocupadas y tienen un pedido registrado.


Todos los servicios abiertos y cerrados recientes (por recientes nos referimos a los de hoy y ayer), permanecerán visibles en la sección correspondiente en la barra lateral a la derecha de la descripción general.


Para imprimir el pedido / prefactura, hemos incorporado una impresora, modelo MUNBYN ITPP047. Se instala como cualquier otra impresora y es compatible con los principales sistemas operativos: Linux, MacOs, windows, Android e IOS.


Una vez instalados los controladores (drivers), tu sistema lo reconocerá y podrá utilizarse normalmente, sin necesidad de ningún complemento del navegador..







Mesa unida


Cuando dentro de un servicio se unan a 2 o más mesas, éstas se mostrarán cerca de la mesa principal con una apariencia diferente y con una clara referencia a la mesa a la que están unidos. 

Esto te permitirá seguir viendo esa mesa dentro de la vista general, pero dejando claro que no es una mesa libre.
Alternativamente, desde la configuración general, es posible ocultar las mesas unidas (Zak recordará si has optado por ocultarlas o no).







Para llevar


Al igual que en el servicio de mesa, hemos creado la opción de comida para llevar, lo que te permite programar un servicio.


Sin mesa. Aquí puedes ingresar el nombre del cliente y cualquier información adicional
(no obligatoria) como número de teléfono, tipo de comida y hora de recogida (en caso de que no sea un pedido inmediato).


Una vez que hayas creado un nuevo servicio de comida para llevar, lo encontrarás en la barra lateral, en la sección específica de comida para llevar.
También aquí, en cuanto al nuevo servicio, cada opción será modificable en un momento posterior.




Lista de huéspedes del hotel


Como información adicional, en la barra lateral, te mostramos la lista de tus huéspedes que tienen contratada una tarifa que incluya comida: alojamiento y desayuno, media pensión, pensión completa, todo Incluido.

Actualmente es sólo una información analógica, sin ninguna conexión a Kylix: en el futuro también podría ser un atajo para asignar estos huéspedes a una mesa, o para registrar el pedido que deseen para el día siguiente.
 


Emisión de facturas


Como se mencionó anteriormente, desde el detalle de la mesa, es posible acceder a la pantalla de facturación para emitir recibos y facturas. Al estar en fase alfa, estas 2 funciones todavía están deshabilitadas, 
esto es porque queremos asegurarnos de que todo esté perfectamente definido, antes de modificar tu sección de facturación.


Cuando se emita una factura, por defecto, se aplicará el 10% del IVA, y por cada comida podrás cambiarlo manualmente, para que puedas emitir recibos y facturas válidos desde un punto de vista fiscal




Factura en la habitación

Siempre desde el detalle del servicio, encontrarás el botón para cargar la factura a una habitación.

Desde esta pantalla, podrás elegir qué comidas cobrar (según la tarifa de la reserva) y cuántas, de modo que luego se cargue en la reserva únicamente lo que realmente le corresponda pagar.






¿Qué más estamos cocinando?


En los próximos meses, además de consolidar el trabajo ya realizado, se añadirán:


1. variaciones de comidas
2. reservas
3. subdivisión de facturas
4. menús listos para imprimir
5. menú visible a través de un código QR


¡y mucho más!


Obviamente, tus sugerencias y opiniones son importantes para nosotros y te agradeces si nos las haces llegar por este medio. 


Gracias a todos!

Buenas tardes,


El trabajo en el desarrollo de Kylix está avanzando a buen ritmo, y estamos listos para lanzar una nueva actualización.

Incluye:


- Revisamos la creación de un menú.
Ahora es posible definir, no solo las categorías de alimentos a ser
incluidas, pero también las comidas individuales: de esta manera será posible
activar / desactivar comidas individuales.

- Hemos añadido el tiempo de creación de un servicio, que será
visible dentro de la vista general, tanto dentro de la mesa
como en el detalle de la mesa, por lo que también se mostrará en el
impreso del pedido.

- Al crear un nuevo servicio, ZaK intentará adivinar el tipo de comida
(desayuno, almuerzo, cena) según horario del día.

- En la barra lateral, dentro de la sección Huésped (huéspedes del hotel con un
plan tarifario compatible con Kylix), hemos agregado el número de huéspedes dentro de la
reserva.

- Cuando la comida se cargue a la habitación, ZaK tendrá en cuenta la tarifa
reservada para calcular el precio: obviamente es solo un preestablecido, para acelerar
la operación, pero podrás cargar la cantidad que desees,
independientemente del cálculo automático de ZaK.

Como ya se mencionó, también estamos trabajando en otras funciones, que incluyen:

- reservas
- variaciones de comidas
- asignación rápida de un huésped del hotel a una mesa
- Facturas parciales y "media por persona" (total dividido por cada persona)
- aplicación web para permitir que el camarero tome pedidos desde un teléfono inteligente / tablet
- generación de un menú imprimible que se puede consultar mediante código QR.

Como siempre, los comentarios y los consejos son bienvenidos.

Gracias